【健康生活】这酒是喝呢还是不喝呢?

时间:2019.01.31来源/作者:
 

   “来来来,喝完了这杯再说吧……”这句话对你来说是经常听到,还是经常说呢?也许听说兼有。

    那么,问题来了,春节临近,走亲访友的这酒是喝呢还是不喝呢?

    在得到答案以前,请先get以下知识点:

 

   WHO已经把含酒精的饮料和乙醛同时列为一级致癌物!

最新研究表明,全世界 5.5% 的癌症发生和 5.8% 的癌症死亡是酒精引起的。

也就是说:每 18 个癌症里,就有 1 个是喝酒喝出来的。目前,全球每年 1,500 万新诊断癌症患者,根据这个比例推算,其中就有 80 万是喝酒喝出来的!

 

   酒精本身并不是致癌物,不会引起基因突变。真正危险的是它在体内的代谢产物:乙醛!

酒精(乙醇)进入体内后,由乙醇脱氢酶代谢为乙醛,然后再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸排出体外。乙醇就是酒精,是喝酒「爽」的来源,因为它能麻痹神经,能让人自 High,导致错觉喝醉是因为它,查酒驾查的也是它。乙酸就是传说中的「醋」,也没啥毒副作用。

     但是,中间的代谢产物乙醛,是明确致癌物。目前乙醛至少有两个重要的致癌原因:

    第一是乙醛能直接结合 DNA,导致 DNA 突变,甚至导致染色体变异;

    第二是乙醛可以导致体内细胞死亡,诱发慢性炎症和细胞复制,增加癌变概率。

 

   中国人喝酒更容易致癌!喝酒“上脸”的朋友更别多喝

因为中国人多有酒精代谢基因缺陷。

外国人喝酒后,并不像中国人一样脸红。喝酒上脸这件事儿其实是中国(东亚人)特色。脸红的根本原因是中国人多携带突变的乙醛脱氢酶基因,导致无法有效降解乙醛,乙醛在体内积累后能导致血管舒张,看起来就是脸红筋涨,所谓的喝酒上脸。

对东亚人群的研究发现,乙醛脱氢酶基因缺陷的人同样喝酒后,患癌概率会大于没有缺陷的人。

因此如果你像我一样喝酒脸红,说明风险更高。咱们这种人千万要少喝酒,因为基因实在不给力!

 

     最后,到底是喝呢还是不喝?喝多少酒是安全的?

2017 年一项来自 BMJ(英国医学期刊)的研究发现,即使少量喝酒,患癌风险也会增加。

而去年来自 The Lancet 柳叶刀杂志的全球统计则显示,即使是最少量的饮酒,也会对健康造成损伤。而长期,严重的酗酒会造成严重的后果。

但我个人并不反对过年偶尔喝点酒,就像不反对偶尔吃点垃圾食品。

一来让所有爱喝两口的人完全戒酒,根本不现实;

二来少量饮酒其实增加的风险较少,最危险的是长期大量饮酒。酒精量和致癌风险呈现明显正相关,喝得越多,喝得越久,得癌症概率越高。

如果真的喝酒,男性一天的建议酒精摄入量是 25g 以下(相当于 750ml 啤酒,250ml 红酒,75g 白酒),而女性的酒精摄入量是 15g 以下。

 

要记住,最佳的选择还是完全不喝酒。

如果你现在不喝酒,请继续保持,不要开始。

 

至于什么喝酒养生,是不存在的。

 

主要内容摘自丁香园

上一篇

previous

下一篇

Next article